فواید خوردن صبحانه
فواید خوردن صبحانه کامل و مقوی
۱. از افزایش یافتن وزن پیش‌گیری میکند.
مطالعات بی‌شماری ثابت کرده‌اند کسانی که صبحانه میخورند، آسان‌تر می توانند وزن مناسب خودشان را حفظ کنند. مطالعه‌اي که توسط دانشگاه تل‌آویو انجام شده‌است، نشان می دهد که خوردن مقدار متعادلی کربوهیدرات، پروتئین بدون چربی، و حتی کمی دسر میتواند کمک‌تان کند که برای باقی روز، انتخاب‌هاي غذایی سالم‌تری داشته باشید.
سایت تالاب: با خوردن یک صبحانه‌ي مفصل «همراه با دسر»، بدن ما احساس سیری می کند و نیازی به این ندارد که با خرده‌خواری و میل و هوس غیرواقعی به خوردن، مدام به دنبال جبران کالری‌هاي از دست رفته باشد. اینکار به نوبه‌ي خود به ترویج عادات درست غذا خوردن کمک میکند و باعث میشود وزن مناسب خودتان را حفظ کنید.
۲. تمرکز و توجه‌تان افزایش می‌یابد.
زمانی که می خوابیم بدن‌مان برای یک مدت زمان طولانی بدون سوخت است. با حذف وعده‌ي صبحانه، بدن‌تان در حالت خواب باقی میماند و انرژی اضافی را از مخزن ذخیره‌اش دریافت میکند. این امر باعث می شود بدن و مغزتان سخت‌تر تلاش کنند و هورمون‌هاي استرس آزاد کنند، ودر نهایت باعث شوند که احساس خستگی و رخوت داشته باشید.
با باز کردن روزه‌ي شبانه‌تان، شما درواقع به بدن‌تان همان سوختی را می رسانید که برای عملکرد مطلوب نیاز دارد. خوردن ترکیبی متعادل از کربوهیدرات‌هاي سالم، پروتئین و چربی به روند سوخت‌گیری‌تان کمک می کند و به بدن و مغزتان نیرویی را میدهد که برای افزایش تمرکز و توجه در باقی روز نیاز دارید.
۳. متابولیسم بدن‌تان با قدرت شروع به کار میکند.
در هنگام خواب، متابولیسم بدن کندتر میشود. با این حال، زمانی که ما بیدار هستیم، بدن‌مان نیاز دارد که از حالت سوخت و ساز گرسنگی خارج شود. خوردن یک صبحانه متعادل بهترین راه برای شروع مناسب سوخت و ساز بدن است و کلیدی است برای اینکه برای باقی روز را پرانرژی بمانیم. حفظ سوخت و ساز سالم بخش مهمی از حفظ یا از دست دادن وزن است.
۴. داشتن یک رژیم غذایی سالم را ترویج میکند.
بنا به گفته‌ي علم، افرادی که هرروز صبحانه میخورند، رژیم غذایی مغذی‌تری دارند. خوردن یک صبحانه متعادل و مغذی باعث می شود عادات غذا خوردن‌تان در باقی روز روی حساب و کتاب باشد. همچنین جلوی گرسنگی بیش از حد و میل و هوس شدید به خوردن راکه در اثر افت شدید فشار خون رخ می دهد، میگیرد.
صبحانه‌ي متشکل از کربوهیدرات‌هاي پیچیده، پروتئین بالا و چربی زیاد، مانع از سقوط سریع قندخون میشود، مانع از این می شود که میل شدیدی به خوردن داشته باشید. چنین صبحانه‌اي بشما شانس این را میدهد که برای انتخاب گزینه‌هاي غذایی سالم در باقی روز مبارزه کنید چرا که بدن شما نیاز شدید به قند نخواهد داشت.
۵. مانع از پرخوری در طول روز میشود.
احتمال بروز اضافه وزن در کسانی که طبق معمول قید صبحانه را می زنند ۵۰ درصد بیش‌تر است. نخوردن صبحانه سبب می شود بدن ما در حالت گرسنگی باقی بماند. زمانی که شما گرسنه هستید و میل به خوردن چیزی دارید، چه اتفاقی رخ می دهد؟ دوست دارید مقدار بیش‌تری ازآن ماده‌ي خوراکی را بخورید. این چرخه‌ي باطل رابا دریافت کمی کالری در هنگام صبح، بشکنید. این امر کمک‌تان خواهد کرد که در طول باقی روزتان سیر بمانید و مانع از این می شود که مدام در حال خوردن باشید.
۶. روابط خانوادگی را بهبود میدهد.
خوردن صبحانه همراه با خانواده راه بسیار خوبی برای پیوند میان اعضاء و باهم شروع کردن روز است. گذراندن وقت با مهم ترین آدم‌هاي زندگیتان به همه ی فرصتی برای برنامه‌ریزی میدهد و سبب میشود که در مورد روزی که پیش رو دارید هم دیگر را دلگرم کنید و بخندید. این امر نه تنها خانواده‌تان را متحد میکند بلکه کمک می کند که روز آرام‌تری داشته باشید چرا که همگی درکنار هم روزتان را آغاز میکنید.
۷. بدخلقی صبح‌گاهی را کاهش میدهد.
احساس می کنید که صبح‌ها بدخلق هستید؟ عده اي از آدم‌ها معتقدند این احساس بدخلقی ناشی از گرسنگی است اما در واقع این سلول‌هاي گرسنه‌ي مغزتان هستند که باعث بدخلقی صبح هنگام می شوند. با اضافه کردن کمی کربوهیدرات پیچیده «مثل بلغور جوی دوسر، نان کامل، یا میوه‌ها و سبزیجات» به برنامه‌ي صبح‌گاهی‌تان، از عبوس و اخمو بودن پیشگیري کنید. این امر کمک‌تان میکند تا سوخت‌رسانی به مغزتان انجام پذیرد. هنگامیکه مغز شما سوخت کافی دارد، زمان بیش‌تری دارد برای اینکه در مورد روز مهمی که پیش رو دارد فکر کند و زمان کم‌تر برای بد خلق بودن به دلیل کمبود مواد غذایی دارد.
۸. ریسک بروز مشکلات سلامتی را کاهش میدهد.
احتمالا یکی از بزرگ‌ترین مزایای صبحانه اثرات طولانی مدتی است که روی سلامتی شما دارد. بر اساس یک مطالعه، نرخ مقاومت به انسولین و چاقی در کسانی که هرروز صبحانه می خورند در مقایسه با کسانی که قید خوردن صبحانه را میزنند، ۳۵ تا ۵۰ درصد پایینتر است. این مطالعه نشان میدهد که پر کردن شکم‌تان با مواد غذایی سالم از چاقی، دیابت و بیماری‌هاي قلبی پیش گیری می کند. اینها عده اي از مهم ترین بیماری‌هاي همه ی‌گیر هستند که امروزه تعداد زیادی از افراد را مبتلا می کنند. شما می توانید با خوردن غذای بیش‌تر، جلوی ابتلا به این بیماری‌هاي کشنده و مادام‌العمر را بگیرید. از این بهتر نمی شود!
